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有機栽培によって健やかに育てられた

食材や、不必要な添加物を含まない

加工食品をはじめ、

ちょっとした不調に食べていただき

たい食養生にぴったりの食品、

また、人にも環境にも優しい

安心して使える日用品、

アロマテラピー商品などを

取り揃えております。

cafe

お薬の無い時代、薬効に富む薬草やハーブを煎じて飲んだり、人と植物はもっと身近な存在でした。

不調な時に、寄り添ってくれる植物はたくさんあります。

一つ一つ個性を持つ薬草やハーブ達の香りや味を味わいながら、心も身体も元気になって欲しい。

そんな想いで一つ一つオリジナルにブレンドしたハーブティーや、穀物コーヒー、カリン蜂蜜茶などをお出ししています。

スイーツは、

「スイーツなのに健康的、それでいて美味しい！」をとことん追及してお店で一つ一つ手作りしています。

使う材料は、小麦全粒粉や、米粉、大豆粉、お豆腐、甘酒やてんさい糖、野菜やドライフルーツ、ナッツ類をふんだんに使って作っています。

ハーブティーとスイーツ、

自然の素直なお味、そして素晴らしいハーモニーをご賞味下さい。

いやしのもり カフェメニュー一例です

スイーツメニュー

☆ゴボウ入りグラノーラクッキー ゴボウ、オートミール、ココナッツファイバー、レーズン、クコの実、カボチャの種など、栄養価の高い食材がぎっしり詰まったグラノーラクッキーです。 香ばしく、味わい深いクッキーです。

☆お豆腐のチーズケーキ レアチーズケーキのような食感ですが、チーズは一切使わず、お豆腐、葛粉、白味噌などをベースに有機レモンジュースで爽やかに風味づけしたケーキです。 当店人気No.1のスイーツ。

☆米粉とお豆腐のブラウニー なめらかな絹豆腐、大豆粉、オーガニックココアパウダーをベースに、ドライいちじく、クルミを練り込んだヘルシーブラウニーです。

ドリンクメニュー

☆和漢ブレンド茶 大和当帰、よもぎ、柿の葉などの和ハーブをブレンドした、体が芯から温まる薬草ブレンドティー。

☆フルーツ&フラワーブレンド ローズ、カモミール、リンデンフラワーなど、お花のハーブに、オレンジやレモンのピールを足した華やかなブレンド。女性に人気のお茶です。

☆デトックスブレンド タイム、ミント、どくだみなど和洋ハーブを組み合わせたスッキリ系のブレンド。

☆カリンはちみつ茶 咳止めや喉に良いとされるカリンを上質なはちみつに漬け込んだお茶。 ほっとする一杯です。

☆穀物コーヒーラテ 大麦、ライ麦、チコリーなどの穀物を焙煎した穀物コーヒーをアーモンドミルクでラテにしました。 食物繊維がたくさん摂れます。